Titine vadrouille

11 juin 2019

Cave Terre des Templiers, Banuyls-sur-mer, 6*/6*

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Octobre 2017.

Merci Gérard, notre sympathique guide, qui nous a permis de faire une visite gratuite en petit groupe (nous n'étions que 4 et pourtant on a pu faire la visite).

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On passe dans les différentes caves, chais et on va même dehors pour voir les tonneaux !!!

Hé oui car vinification par oxydation...

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On peut voir des cuves, des fûts ou des foudres en bois dont certains ont 200 ans et contiennent plus de 100 000 litres de vin !

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A voir rien que pour ça...

On commence par un film de 15 minutes qui explique très clairement le vin de Collioure et le Banuyls. En tout prévoir 45 minutes.

On finit par une dégustation et quelle dégustation !!

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Des découvertes et des achats donc...

A noter que le vin vendu dans ce cellier n'est pas disponible en commerce !

Si vous voulez plus d'informations, allez visiter et déguster !

Site officiel ici.


Village de Cadaquès, Espagne, 4*/6*

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Octobre 2017.

Beaucoup de touristes viennent ici pour visiter la maison de Dali. Nous avions déjà vu son musée à Figueres, cela nous avait suffit... (voir ici).

Mais après un bon repas (voir ici), une pause digestive à Roses (voir ici), nous avons décidé de nous balader dans ce petit village qui est un vrai dédale !

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A tel point que nous avons perdu le parking de notre voiture et nous avons mis 2 heures à le retrouver ! Un conseil : géolocaliser votre voiture car ici c'est impossible de s'y retrouver dans toutes ces rues. Tarif à la minute : cela fait vite cher...

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Ces ruelles sont pleines de charme, étroites, sinueuses, en montée et descentes, fleuries mais toutes identiques ! Un véritable labyrinthe.

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Il y a de nombreuses boutiques vu la quantité de touristes. Nous y avons d'ailleurs acheté de jolis souvenirs et des tapas sucrées.

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L'église est à visiter car elle a de très grands tableaux et est très décorée.

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Joli endroit mais très "français".

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Site officiel ici.

 

 

 

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Ville balnéaire, Roses/Rosas, Espagne, 4*/6*

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Octobre 2017.

Vous voulez une jolie station balnéaire en Espagne pour un peu de dépaysement à quelques kilomètres de la France ?

N'allez pas à Roses alors car il n'y a que des français !!! Impressionnant... Cela doit être le repaire des retraités français !

Sinon, le littoral est très beau, propre.

On peut faire quelques kilomètres à pied le long de la mer en marchant tranquillement près des cocotiers habités par des perroquets colorés...

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Nous y avons juste fait une pause digestive mais le site vaut le détour avant Cadaquès.

Site officiel ici.

Les cols, restaurant à Castello d'Empuries, Espagne, 5*/6*

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Octobre 2017.

Village avec ruelle très étroite (parking non payant après 14h !). Il faut oser se faufiler dedans en voiture mais il faut en avoir une petite.

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Seul resto ouvert à 14h ce jour là mais accueil convivial et service impeccable.

Menu en français (pas les tapas) avec petite terrasse au milieu d'une petite courette mais assez intime car végétalisée.

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On a opté pour sangria (bien bonne avec fruits frais) et bière locale, tapas goûteuses (tortilla et fuet) avec pain tomate-ail suivi pour mon compagnon par un excellent saumon grillé et calamars à la catalane pour moi.

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Produits certainement frais en tout cas sans reproche !

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Je crois que l'on peut y manger de 10h à minuit.

A vivement conseiller !
Nous y sommes allés entre notre visite au musée de Dali à Figueres et au village de Cadaquès (voir ici).
Le village a une belle architecture (comme l'église).

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Site officiel ici.

Théâtre-musée de Salvador Dali, Figueres, Espagne, 3*/6*

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Octobre 2017.

Il faut être patient pour rentrer mais c'est facile à repérer vue la couleur et la forme de la façade.Et non ce ne sont pas des "crottes dorées" mais des miches de pain !

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Après, aucune explications disponibles à part un plan avec le numéro des pièces à visiter.

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Dommage, on n'a pas pu rentré dans son oeuvre. Car y'a du boulot pour comprendre le bonhomme !

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Il faut aimer Dali pour apprécier je pense toutes ces œuvres très hétéroclites présentes dans cet immense lieu (peintures, sculptures, dessins, constructions assemblages...).

Certaines peintures sont géniales (comme le "nu de Gala" de près qui devient de loin le portrait de Lincoln) où toutes celles qui cachent des éléments à trouver.

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On a moins aimé son adoration pour les lavabos, le pain ou ses "constructions bizarres".

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Parking payant à la minute (0,046€) ! Donc une heure d'attente avant d'entrer dans le musée se paie cher ! Nous avons fait le tour en moins de 2 heures mais les amateurs éclairés y passeront la journée.

Vous pouvez ensuite visiter sa maison à Cadaquès, nous on ne l'a pas fait mais nous sommes allés visiter ce joli village en dédale ! Dans ce cas-là, allez manger dans ce petit resto entre ces 2 sites (Les Cols à Castello d'Empuries, ici).

A faire une fois dans sa vie... Nous c'est fait.

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Site officiel ici.


Château et remparts de la Cité de Carcassonne, Carcassonne, 4*/6*

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Octobre 2017.

Beaucoup de choses se visitent : cours, couloirs, remparts, petit musée.

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Prévoir une bonne matinée pour tout faire mais attention aux horaires de fermeture des remparts (pas obligatoirement bien indiqués aux endroits importants).

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Attention car il y a beaucoup de marches et de passages étroits.

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La vue est très belle depuis les différents tours, donjons et remparts mais le vent souffle fort alors il vaut mieux s'habiller chaudement !!

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Ce château comtal a été bien restauré mais il manque des informations donc audioguide nécessaire pour 3€ de plus !

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Belle architecture issue de plusieurs siècles de construction-démolition-restauration : des romains à aujourd'hui.

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Astuce : le ticket est valable pour la journée donc commencez le matin (pour être plus au calme et visiter 1 côté des remparts) puis revenez l'après midi avec le même ticket (entrée au même endroit mais porte différente donc pas de queue à faire) pour faire l'autre côté des remparts.Il y a plus d'affluence en plus à ce moment là.

A visiter si vous passez par la Cité qui a aussi de "vrais" artisans !

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Maison Escudiern charcutier-traiteur, Castelnaudary, 5*/6*

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Octobre 2017.

Boutique le long de la rue principale qui a pignon sur rue depuis des années.

A l'intérieur grand choix de cassoulet frais (à emporter), en conserve ou en bocaux.

Il y a aussi toutes sortes de pâtés, terrines, confits et légumes cuisinés : tripes cuisinées, saucisse de Toulouse confites, lentilles à la graisse d'oie, cassoulet au confit de canard, cassoulet au confit d'oie, terrine de canard au magret...

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Une grande variété de saucissons et autres saucisses plus ou moins sèches est disponible, accrochée et fort tentante !

On a envie de tout goûter surtout toutes ces charcuteries "inconnues" ou locales.

Prix correct pour la qualité. Pour faire des cadeaux ou tout simplement pour soi !!

La vraie caverne d'Ali Baba des confits, cassoulet et cie...

Site officiel ici.

10 juin 2019

Pâtisserie Belloc, Castelnaudary, 5*/6*

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Octobre 2017.

Petite ruelle, petite boutique avec une façade d'autrefois...

Même impression quand on pousse la porte mais que de choix avec de délicieuses sucreries.

Le cassoulet n'est donc pas la seule spécialité de ce village, il y a l'alléluia (biscuit plutôt sec et recouvert de glaçage) et le gloria ("génoise" de Savoie au citron et aux amandes).

A priori ce sont les seuls pâtissiers à avoir gardés cette tradition.

Nous avons goûté aussi leur palmier (un délice de feuilletage) et le chausson aux pommes (un moment de douceur).

Cette pâtisserie mérite le détour !!!
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La Table d'Auberjon, hôtel restaurant, La Pomarède, 5*/6*

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Octobre 2017.

Tous les restaurants sur Castelnaudary sont complets !!! Où allons-nous déguster notre cassoulet ?? Le dernier restaurant appelé me donne alors le numéro de celui-ci, a quelques kilomètres du centre-ville (en direction de Revel). Avant de réserver je me renseigne sur les prix quand même... Cela a l'air d'être correct alors on y va.

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On arrive sur place et on se demande ce qu'on fait dans ce minuscule village constitué essentiellement d'un vieux château !!! Le parking est vide : au secours !!! Où sommes-nous encore allés nous fourrer ??? En plus c'est le dernier jour de service : qu'est-ce qui va nous être servis ??

Et bien ce repas fut DELICIEUX : accueil convivial, dynamique, pro et discret.
Salle rénovée à la fois majestueuse, romantique et contemporaine.

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Chaises confortables, tables spacieuses et espacées les unes des autres. Nappage en tissu, couvert et vaisselle de qualité et surtout TOUT est propre.

Nous avons eu une place de choix devant la fenêtre, petit coin parfait pour une belle intimité !

Menus alléchants mais nous avions réservés le cassoulet à la carte. Nous avons passez un moment gouteux à le manger mais les plats des autres convives paraissaient alléchants !!

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Carte des vins corrects et prix en adéquation.

Seul petit bémol, le dessert, une tropézienne revisitée peut-être trop d'ailleurs...

Ce restaurant ré-ouvrira au printemps. Il fait hôtel avec des chambres à priori également rénovées.

Nous ne regrettons pas notre détour mais nous avons regretté de ne pas pouvoir y retourner pour la suite de notre séjour. Un petit joyau à découvrir !!
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Refuge du Roc de la Pêche, Pralognan-la-Vanoise, 2*/6*

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Août 2017.

Magnifique endroit plus proche de l'hôtel que du refuge classique.
Belle terrasse spacieuse et salle de restaurant chaleureuse.

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Chambre très bien décorée style montagne, équipée de douche, 2 lits superposés, 2 lits accolables et mezzanine. Literie confortable et linge de lit jetable.
WC communs propres.
Possibilité de spa payant.
Vraiment bien !! J'ai adoré cette déco très montagne et de goût !

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Cadre idyllique mais car le "mais" est de taille ; les personnes travaillant dans ce lieu devraient changer de métier !!!
A la lecture des messages précédents je pense que lorsque nous y étions en groupe pour les 40ans de mon beau-frère il avait dû y avoir un gros problème !!! Car nous avons été tous choqués du comportement de ces commerçants : aucune amabilité, aucun sourire ou mot gentil, pas de petit geste sympa (comme des bougies à souffler)...
Bref aucun sens du commerce !!! Bien au contraire, clairement on dérangeait !
Service en salle et repas hyper rapide, peu agréable, addition donnée en même temps que le café (pas de digestif possible alors !), porte du refuge fermée à 21h15 (alors qu'il faisait très chaud dehors et qu'une petite observation des étoiles était possible), porte du couloir principal fermée à 22h...
On n'a même pas osé chanter "Joyeux anniversaire" tant l'ambiance entre les patrons-serveurs était tendue !!!
Donc tous couchés à 21h30 ! Et nous n'étions pas seul dans le refuge...

Quel manque de professionnalisme !!!

Le dîner était très moyen avec une soupe infâme. Heureusement le reste du repas était copieux et correct (poulet spaghetti et panna cotta).

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Pour 63€ par personne pour le repas, la nuit et le petit déjeuner, il pourrait y avoir plus de "merci" ! Même au moment de payer (presque 600€ quand même) c'était absolument froid !!!

Petit déjeuner copieux, varié et bon (pain et brioche, confiture de myrtilles délicieuses, céréales, fromages, jambon, fromage faisselle...) sous forme de buffet. Accès aux boissons chaudes (café, eau, lait).

Encore un pt'tit bémol : dans les chambres, il y a tout un laïus sur l'économie d'eau qu'il faut faire pour la douche (et ça c'est bien normal).
Par contre à table il y a pléthore de couvert et d'assiette !!! Pas d'économie d'eau là !!!
En effet après la soupe il y a eu l'assiette du plat garni avec couteau-fourchette bien sûr puis l'assiette à fromage avec encore couteau et enfin le récipient pour le dessert...
Dans un refuge, on peut certainement se passer de tout ça !
Surtout que nous n'avons pas tout utilisé puisque le fromage est un simple bout de "Beaufort" déjà coupé dans l'assiette...
Lorsque nous avons mis ces couverts de côté, la serveuse nous a sèchement dit qu'il fallait quand même les laver ! Un coup de torchon aurait suffit même pour l'hygiène !

Donc belle balade à 45 minutes à pied du parking, beau refuge mais quelle pitoyable service...

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