Pour voir le détail de mes critères de notation voir ici.

Octobre 2017.

Merci Gérard, notre sympathique guide, qui nous a permis de faire une visite gratuite en petit groupe (nous n'étions que 4 et pourtant on a pu faire la visite).

20171030_172458

On passe dans les différentes caves, chais et on va même dehors pour voir les tonneaux !!!

Hé oui car vinification par oxydation...

20171030_172830

On peut voir des cuves, des fûts ou des foudres en bois dont certains ont 200 ans et contiennent plus de 100 000 litres de vin !

20171030_173603

A voir rien que pour ça...

On commence par un film de 15 minutes qui explique très clairement le vin de Collioure et le Banuyls. En tout prévoir 45 minutes.

On finit par une dégustation et quelle dégustation !!

20171030_181634

Des découvertes et des achats donc...

A noter que le vin vendu dans ce cellier n'est pas disponible en commerce !

Si vous voulez plus d'informations, allez visiter et déguster !

Site officiel ici.