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Titine vadrouille
5 novembre 2022

Noix & Cie, Terres des Matras, Beauregard-Baret, 5*/6*

Pour voir le détail de mes critères de notation, cliquer ici.

Juin 2022.

C'est reparti pour un rallye gastronomique 2022 et la visite de 5 entreprises dans la journée. Terres des Matras est le 1er.

Pour tout savoir sur ce rallye, cliquer ici !!

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Entreprise familiale depuis 1702. Actuellement les 2 filles ont repris cette exploitation de polyculture : noix, tournesol 🌻, truffe, lavande...

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Elle possède l'appellation recherchée "noix de Grenoble" : calibre, 3 variétés dans une zone géographique définie. Il y a aussi d'autres noix non labellisées.

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Les soeurs transforment leurs produits petit à petit de façon la plus vertueuse possible avec des recettes de chefs locaux, grâce à des échanges comme le prêt de leurs champs à des apiculteurs contre du miel.

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Pas d'ingrédients supplémentaires comme colorant, conservateurs...

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La boutique est ouverte toute l'année.

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Les produits sont de qualité, les prix corrects, les patronnes sympa et passionnées !

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Attention, la route d'accès (en caillasse) n'est pas référencée par le GPS et c'est à l'écart donc il ne faut pas rater le petit panneau de signalisation !

Toilettes accessibles, parking gratuit devant.

A faire pour le plaisir des yeux et de la bouche !

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Site officiel ici.

 

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Titine vadrouille
Titine vadrouille

Amatrice de bonne cuisine, passionnée du terroir, friande de découverte et curieuse de nature, je vous livre mon avis sur les restaurants et autres lieux où l'on peut déguster, sur les endroits où l'on peut loger et ceux que l'on peut visiter. Bonne balade
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